カフェの話

君は「ワ料理」を知っているか? ミャンマニだけが知るエスニック料理 DAY.713

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平日の昼下がり。

オフィスを抜け出し、蒸し暑い外から駆け込んだ先にそこはありました。

君は「ワ」を知っているか?カチン州の「ワ料理レストラン&バー」ROOT

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ここはROOT

エスニック料理を出すレストラン兼バー。

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まだあまり知られていないのか、この時間帯はガラガラ。

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ミャンマータイムスにも取材を受けていたようで。

何のエスニック料理かというと、ここはミャンマーの北部に位置する、「カチン州」周辺に住む民族の1つ「ワ族」料理屋。

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ワ族と聞いてピンときたそこのあなた。

きっとあなたはミャンマーマニア略してミャンマ二だ。

唐辛子を誤食して死にそうになった。けど美味しかった

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これが知る人ぞ知るワ族の料理。ご飯と惣菜と汁という和食みたいなコンビネーション。
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さらにマッシュドポテトと、ビールのつまみになりそうなビーフジャーキー。

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誤って唐辛子を食べて死にそうになりましたがw、美味しゅうございました。また行きたい。

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今度は夜一杯飲みにくるのも良いかも。

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ランチは2人で26500円。1人1000円くらい。外国人価格でございます。

img_8227横綱ラーメンから徒歩5秒くらい。

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富田 博之

富田 博之

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富田 博之(とみた ひろゆき)
ミャンマー現地採用(日系ミャンマー現地法人責任者)。
ミャンマーの人口最大の都市ヤンゴンで、2015年7月1よりコンサルティング事業立ち上げ業務に参画中。1986年9月生まれ。寅年、天秤座、A型。東京都西東京市出身、埼玉県所沢市育ち。

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