カフェの話

サラッサラのふわふわな○雪かき氷がヤンゴンで食べられる!MJ Café DAY.388

今日本は冬真っ只中だと思いますが、こちらミャンマーの日中は30度越え

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そんなものですから、空港とかでツリーは一応飾られていますが、

なんというか。。風情がない。

風情とは独特の趣。味わい。また単に、けはい。様子。

そんなエブリデイサマーなミャンマーにいますと、こうシャリっとするあれを食べたくなる。。

かき氷とか。。

そんなニーズに応えてくれたのが、

MJ Café

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*クリスマス仕様のMJ cafe*【New Open】

OPENしたての時に一度エントリーで書かせて貰った。

【New Open】MJ Caféで半年ぶりに日本のカレーを食べてきた DAY.303

ここのかき氷は、今年日本で何度かメディアにも取り上げられた、業務用かき氷機を使用されているとのこと。
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ミャンマーにいた私は全然知りませんでした。。(読者の皆さんも知らない人は多いかもしれないですが)

業務用かき氷機なのに氷を使わない「ICE CAP」

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このかき氷機の特徴を最初聞いた時、意味が分からなかったのですが、かき氷作る機械なのに氷が必要ないんだそうです!

かき氷なのに、氷が必要ないって。。

瞬時にすっごく冷たくするから、氷を用意する必要がないらしい

まぁ詳しくはHPを見て頂くということで。
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実際に現場を見させてもらうと、注入した水分(練乳だったか)が瞬時に、サラッサラになっていました。
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当日試食として食べさせてもらうと、

サラッッふわ〜とする味わい。

これはもうゲレンデでよく流れている(今もなのか?)

「粉〜雪ねぇ〜」byレミオロメン

の「粉雪」を彷彿させるテイスト。

気になる方は行ってみましょう。

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富田 博之(とみた ひろゆき)
ミャンマー現地採用(日系ミャンマー現地法人責任者)。
ミャンマーの人口最大の都市ヤンゴンで、2015年7月1よりコンサルティング事業立ち上げ業務に参画中。1986年9月生まれ。寅年、天秤座、A型。東京都西東京市出身、埼玉県所沢市育ち。

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