日本で働いていた時の話

たまTSUKI高坂勝さんを招いて,オーガニック体験イベント開催 DAY.66

本日は、友人の一人と企画した【オーガニックいいね!】イベント日でした。
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昨年の8月に高坂勝さんと出会いました。以来、高坂さんの掲げられている「ダウンシフト」というライフスタイルの信奉者となり汗、

ダウンシフターズ DOWN SHIFTERS
高坂 勝(こうさか まさる)さんHP
高坂さんが経営されているオーガニックバー「たまTSUKI」にも、何度か遊びに行かせて貰っていました。

organic bar たまにはTSUKIでも眺めましょ

2014-08-13-19.04.57

問題意識

高坂さんのライフスタイルを知って以来、私がよく問題意識として持っていたことが、

・都内で生活して、働いて、食べているけどこのままでいいのか?
・スーパーで買っている生鮮食品って身体にいいのか?
・オーガニックなものって高そうだけどなんで高いの?
・オーガニックってそもそもなに?

こんなことを考えるようになりました。
そんな問題意識があって、「オーガニックフードを食べて、飲みながら、楽しく学べる機会があったらいいんじゃない!?」と思い、共同企画している友人と、今回のイベントを企画するに至りました。

オーガニックランチ

雨が降る寒い土曜日のお昼でしたが、参加して頂いた方たちに感謝です。

当日の献立

・小松菜ともやしのナムル
・鶏胸肉の塩麹ハム(サラダ添え)
・ネギとゴボウの魚醤炒め
・蓮根のはさみ揚げ
・車麩のカツ
・玄米(ごましお、糖蜜梅)
・お味噌汁
などなど
IMG_7145*バラエティ豊かな献立*

IMG_7151*イワシの削り節で出汁が出ている美味なお味噌汁*

高坂さんのご友人で、現在千葉県の匝瑳(そうさ)市で、自給力を高める田んぼづくり、里山活動をされている「Shino」さんにケータリングして頂きました。Shinoさん、本当にありがとうございました!オーガニックご飯美味しく頂きました。

Shinoのプロフィール|Ameba (アメーバ)

 
写真がないのが残念ですが、【オーガニックワイン】も用意させて貰って、オーガニック尽くしのランチ会になりました。

ゲストスピーカー:高坂勝さん

今回のイベントの「学び」は、私に新たなライフスタイルを教えてくれた高坂さんから。前日遅くまで仕事だったにも関わらず、快く引き受けて下さり、感謝です。

オーガニックランチを頂いた後に、その高坂さんより「食」の切り口から、普段我々が食べているものの現実と、オーガニックフードについて。個人的にはショッキングな内容もあり、食生活を見直すきっかけになりました。

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今回のイベント会場

コワーキングスペース茅場町 Co-Edo
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紹介して頂いたYさん、急なお願いにも関わらず引き受けてくださったオーナーの田中さん、ありがとうございました!
コワーキングスペースって初めて利用させて貰いました。1日1000円で借りれるなら、個人で仕事をされている方とかなら十分もとが取れますね!

近くにスタバもあって、茅場町の駅からも近くて、また個人的にも使わせて頂きたいと思っています。

 

 

 

 

 

出汁入り味噌汁は早く卒業します!(自分で出汁をとります)

ぶれない!投げない!止まらない!
挑戦こそ我が人生!!

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【編集後記】
4〜6月も引き続きこのイベントを開催します。
富田 博之

富田 博之

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富田 博之(とみた ひろゆき)
ミャンマー現地採用(日系ミャンマー現地法人責任者)。
ミャンマーの人口最大の都市ヤンゴンで、2015年7月1よりコンサルティング事業立ち上げ業務に参画中。1986年9月生まれ。寅年、天秤座、A型。東京都西東京市出身、埼玉県所沢市育ち。

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